מעבר לתוכן


תמונה
- - - - -

רוטב סויה מול מלח


  • Please log in to reply
1 reply to this topic

#1 shovatz

shovatz

    cunning linguist

  • רשומים+
  • 2596 הודעות:

פורסם 12/04/2014 - 19:30

אני חושבת לנסות לקלות לעצמי ג'עלה (תערובת של גרעינים וזרעים מתובלים לסלט) ותוהה אם:

1. אפשר לקלות משהו עם רוטב סויה במקום עם מלח ותצא אותה פריכות.

2. בכמות של רוטב סויה שאני צריכה להשתמש בה כדי שייצא טעים אם עדיין יש הבדל ניכר בנתרן או וואטאבר שבגללו אמורים להימנע ממלח.



#2 אורח - כפריניה

אורח - כפריניה
  • אורחים

פורסם 02/05/2014 - 09:48

שועלי!!!!!!!!!!!!!!1

 

אני לא יודעת למה את רוצה להוסיף רוטב סויה (או מלח, לצורך זה) לג'עלה. פשוט לא צריך. תערובת ג'עלה היא תערובת של גרעינים ואגוזים ובד"כ היא בכלל לא קלויה עם מלח. למעשה, לא תמיד התערובת קלויה ולעיתים רק חלק מהגרעינים שבה קלויים וחלק לא. אפשר להוסף טיפה מלח לתערובת הסופית אם המליחות ממש חשובה לך.

אם את נורא נורא רוצה להשתמש ברוטב סויה בקליה אז אל תשימי הרבה כי הרטיבות מאטה את תהליך הקליה.

 

שאלות נוספות בטלפון/ פייסבוק  :wink_kiss:






0 משתמשים קוראים נושא זה

0 משתמשים, 0 אורחים, 0 משתמשים אנונימיים