מעבר לתוכן


תמונה
- - - - -

בצק לפאי


  • Please log in to reply
2 replies to this topic

#1 arco-iris

arco-iris

    אי שם מעבר...

  • רשומים+
  • 7843 הודעות:

פורסם 22/09/2007 - 23:16

מחפשת מתכון לבצק לבסיס של עוגות פאי למינהן.
משהו פשוט להכנה, אוורירי ושלא ישתלט על הטעם של העוגה.
תודה :)
אנורקסיה להמונים!

"ילד הברי הרבה לחלום אותו חלום לא מובן,
מראשו העגול נשאר רק חריץ קטן.
הילדים האחרים הרחיקוהו ממשחקים בגן,
והוא היה הולך תמיד עם שארדונה לבן."


arco-iris - נערה בהפרעה

<{POST_SNAPBACK}>

טוב. לילה טוב, פסיכית.תמונה מצורפת

<{POST_SNAPBACK}>



לפעמים, ניסויים מצליחים...

#2 Inanna

Inanna

    voodoo lady

  • רשומים+
  • 1906 הודעות:

פורסם 24/09/2007 - 05:51

מחפשת מתכון לבצק לבסיס של עוגות פאי למינהן.
משהו פשוט להכנה, אוורירי ושלא ישתלט על הטעם של העוגה.
תודה :)

המתכון הזה נראה לי פשוט יחסית-

1/3 כוס סוכר
150 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
1 ו 2/3 כוסות קמח
קורט מלח
חלמון ביצה אחד
כף וחצי מים קרים

להכנת הבצק-
מעבדים את הקמח, הסוכר, קוביות החמאה וקורט המלח במעבד מזון עד לקבלת פירורי בצק קטנים
את החלמון טורפים עם המים ומוסיפים בהדרגתיות לפירורי הבצק בזמן שמעבד המזון פועל עד שנוצרים גושי בצק גדולים.
מאחדים את הבצק ויוצרים עיגול שטוח, עוטפים את העיגול ושמים במקרר לחצי שעה.
מרדדים את הבצק דק, שמים בתבנית, מחוררים מעט את הבצק עם מזלג, ושמים להקפאה זריזה של רבע שעה.

מכסים את הבצק בנייר אפייה ושמים צלחת או סיר קטן שיהווה משקולת לבצק, אופים בתנור שחומם ל180c במשך כחצי שעה (עד שהבצק מזהיב)

מוסיפים מלית לפי החשק

בתאבון <:-)

"כל מי שרוצה, יכול לגעת בכוכבים.
אם ישים את כל ליבו וחייו למשימה- זאת רק שאלה של זמן"
אד אומה




<div align='right'>פורום אוכל ובישולים- everybody's gotta eat sometime

</div>


#3 אורח - לבנה

אורח - לבנה
  • אורחים

פורסם 18/10/2011 - 22:18

המתכון היה מאוד מוצלח תמונה מצורפת תמונה מצורפת תמונה מצורפת תמונה מצורפת




0 משתמשים קוראים נושא זה

0 משתמשים, 0 אורחים, 0 משתמשים אנונימיים