מעבר לתוכן


תמונה
- - - - -

צריכה מתכון לעוגת שוקולד פשוטה


  • Please log in to reply
44 replies to this topic

#31 אורח - אורח/ת

אורח - אורח/ת
  • אורחים

פורסם 21/01/2009 - 17:01

הייתה לי בת מצווה ביום ראשון ורציתי להביא היום לחוג טניס שלי עוגת שוקולד,
העוגה יצאה פשוט מושלמת! (הראשונה שפירסמו)
וגם עוגת השוקולד העדיגה- פשוט ללקק את האצבעות!
תודה רבה לכל מי שפירסם את המתכונים :)
P:

#32 nevet

nevet

    כותרת המשתמש שלך מוצגת ליד הודעותיך

  • רשומים+
  • 614 הודעות:

פורסם 21/01/2009 - 17:19

אני צריכה להכין למחר עוגת שוקולד, ומחפשת מתכון פשוט אבל איכותי.
הבעיה היא שהמתכון שאני עושה בדרך כלל הוא מסובך מדיי... :)


תודה! <:-)



קבלי קישור לעוגה שניסיתי דומה לה בעבר - ממש טעימה ומהירה: קישור

Posted Image

יצאה מהמגירה:
http://stage.co.il/Authors/76729


#33 lamdanit

lamdanit

    כסף

  • חסומים
  • 4938 הודעות:

פורסם 21/01/2009 - 19:07

קבלי קישור לעוגה שניסיתי דומה לה בעבר - ממש טעימה ומהירה: קישור



יש לי מתכון של קונדיטורית וזו לא סתם עוגה, זו עוגה מסיבית מאוד - 10 ביצים! :lol:
אם תרצו אני אציב את המתכון,זו אמורה להיות עוגה מליגה א'..



ב"ש לא מחכה לי ;)


#34 אורח - אורח - שם בדוי

אורח - אורח - שם בדוי
  • אורחים

פורסם 30/04/2009 - 19:39

חממי תנור לחום 220 ככה

מצרכים:
2 כוסות קמח
1/2 1 כוסות סוכר
1/2 כוס קקאו
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
4 ביצים
1/2 כוס שמן
1 כוס מיים רותחים

==> לערבב הכל-הכל יחד ממש הרבה וטוב, עד שאין גושים ויש בועות אוויר בולטות במרקם.
לצקת לתבנית משומנת - 26 או עדיף זכוכית מלבנית או אפילו חד-פעמית אלומיניום בינונית יוצא מעולה ובול. אפשר גם לשים נייר אפיה ועל זה לצקת הכל..
לאפות 20-25 דק' עד שסכין/קיסם יוצא יבש.

---> אני מעדיפה תמיד עם ציפוי - זו אחלה עוגת יומולדת שוקולד-שוקולד - שיוצקים ישר על העוגה כשהיא חמה..

ציפוי שוקולד:
4 כפות קקאו
6 כפות סוכר
5 כפות מים
30~ גר' מרגרינה/חמאה/מחמאה

==> להרתיח הכל על האש ועל העוגה!! הכל נוזל לתוך העוגה בחריצים ומסביב ;)
ומעל אם רוצים - קוקוס או סוכריות או עדשי שוקולד או מה שבא..



#35 אורח - שמי בדוי

אורח - שמי בדוי
  • אורחים

פורסם 30/04/2009 - 19:47

מה זה תחממי תנור ל 120 מעלות ככה?!
את לא חושבת שזה טיפה הרבהה?! אם את באמת רושמת מתכון לעוגה תרשמי אותו כמו מתכון לא כמו שאת מדברת עם חברות שלך בשיחהה

#36 אורח - אורח - איתן

אורח - אורח - איתן
  • אורחים

פורסם 13/05/2009 - 22:09

מחכה לתוצאות שמתי את העוגה עכשיו בתנור

#37 אורח - אורח/ת

אורח - אורח/ת
  • אורחים

פורסם 13/05/2009 - 22:34

[quote name='אורח - איתן' date='13/5/09 , 21:09' post='2201327']
מחכה לתוצאות שמתי את העוגה עכשיו בתנור
[/quo
העוגה יצאה מהממת ושמתי את הציפוי של החמאה והקקאו ויצא מדהים

#38 מקופלת

מקופלת

    ברונזה

  • רשומים+
  • 721 הודעות:

פורסם 17/05/2009 - 17:56

הכנתי את העוגה של ברק, יצא מעולה :)
תודה!
חייכו - הכל לטובה! :)

#39 אורח - גל

אורח - גל
  • אורחים

פורסם 01/10/2009 - 20:25

ציאצא נורא טעים!!

#40 אורח - ל

אורח - ל
  • אורחים

פורסם 14/10/2009 - 09:21

אני צריכה להכין למחר עוגת שוקולד, ומחפשת מתכון פשוט אבל איכותי.
הבעיה היא שהמתכון שאני עושה בדרך כלל הוא מסובך מדיי... :)


תודה! <:-)

לי יש מתכון טוב לעוגת שוקולד שתמיד יוצאת מוצלחת.
קיבלתי מחברה לפני מספר שנים ומאז לא מאכזבת.
מצרכים:
2 כוסות קמח רגיל
1 שקית אבקת אפיה
2 כוסות סוכר
1/2 כוס קקאו
1/2 כוס שוקולית
כפית סודה לשתיה
קורט מלח
1 כוס שמן
3/4 כוס יין מתוק (תירוש)
3 ביצים

אופן הכנה:
1. בקערה לערבב את כל החומרים הקשים - קמח א. אפיה סוכר קקאו שוקולית סודה לשתיה ומלח.
2. בקערה אחרת לערבב את הרטובים שמן יין מתוק וביצים ולערבב.
3. לשפוך את קערת הנוזלים לתוך הקערה עם הקמח ולערבב.
4. לשפוך פנימה כוס מים רותחים ולערבב.
5. לשמן תבנית חד פעמית בינונית, או עגולה 28 ולשפוך הכל פנימה.
6. להכניס לתנור 180 מעלות 45 דקות - לבדוק עם קיסם.

לאחר שהעוגה מוכנה להוציא ולהכין רוטב שוקולד
מחבילת שוקולד מריר ושמנת מתוקה
לוקחים סיר קטן על אש קטנה שופכים פנימה שמנת מתוקה (אפשר פחות מחבילה)
מחממים (לא להרתיח) כשחם לכבות את האש ולזרוק פנימה קוביות שוקולד. לערבב. טיפה מתקרר ולשפוך על העוגה החמה (מחלחל פנימה ונותן טעם מעולה).

ניתן להכין לה כמובן ציפוי אחר כמו מפודינג וכדומה.

#41 אורח - דליה

אורח - דליה
  • אורחים

פורסם 30/01/2010 - 14:41

מקפיצה!
ברק קבל :וי: :וי:

גם לי יש מתכון פשוט מאד מאד..
עוגת שוקולית לממהרים:

לשים בקערה:
כוס קמח
כוס סוכר
כוס שוקולית
כוס שמן
שקית אבקת אפיה
4 ביצים
חצי שמנת מתוקה
לערבב ולשלוח לתנור ל40 -50דק'
בינתיים בסיר קטן להמיס חב' שוקולד מריר עם החצי השמנת שנותר עד לקבל קרם חלק (נקרא גנאש)

אחרי שהעוגה מוכנה (קיסם יבש, אתם יודעים) בעודה חמה לחרוץ חריצים עם סכין
ולשפוך את גנאש...

קוראים לעוגה הזאת עוגה "כושית" והיא מהספר של גיל חובב. זאת עוגה ממש שווה וכמה פשוטה-ככה טעימה..

#42 אורח - טלטול

אורח - טלטול
  • אורחים

פורסם 07/02/2010 - 18:24

עשיתי היום את העוגה לחבר שלי יצא נדיררר

#43 משושית

משושית

    כסף

  • רשומים+
  • 3467 הודעות:

פורסם 07/08/2010 - 14:36

בראוניז שוקולד פצצות לגבות -
2 חבילות שוקולד מריר, 200 גרם חמאה. להמיס ביחד (אני פשוט שמה במיקרו לדקה ומערבבת ואז כל פעם עוד חצי דקה ומערבבת שוב כמה שצריך עד שזה נמס לגמרי).
מוסיפים ומערבבים פנימה לפי הסדר הזה -
כוס סוכר
ארבע ביצים
חמש כפות קמח (עדיף לא תופח כדי שזה יצא כזה מושי מבפנים)

מכניסים לתנור בחום 180 לכ25 דקות (אחרי 20 דקות בודקים עם קיסם עם מוכן ליתר בטחון, כי גיליתי שזה משתנה בין התנורים השונים, ואז ממשיכים לבדוק כל כמה דקות).

אם את רוצה ממש לקבל מחמאות, אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס לבנים לתוך הבלילה ואז זה משדרג את זה משמעותית במינימום עבודה.

5 דקות עבודה, בלי מיקסר או שום דבר מסובך ועד עוד מקסימום חצי שעה בתנור ויש לך עוגה שתקבל כמות לא הגיונית של מחמאות (מנסיון).


מצאתי :וי:
"המבוגרים אוהבים מספרים. אם תגיד להם שיש לך חבר חדש, לעולם לא ישאלו אותך שאלות חשובות. איש מהם לא ישאל: "איזה צליל יש לקול שלו? במה הוא אוהב לשחק? האם הוא אוסף פרפרים?" לא, הם שואלים: "בן כמה הוא? כמה אחים יש לו? כמה הוא שוקל? כמה משתכַּר אביו?" ורק אז נדמה להם שהם מכירים אותו... כאלה הם. לא צריך לכעֹס עליהם בגלל זה, ילדים צריכים להיות סבלנים מאד כלפי המבוגרים"
הנסיך הקטן, עמוד 17.

תקשיבי את גדולה נשיקות!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ממש משוש חיי את
תמונה מצורפתתמונה מצורפת

תמונה מצורפת
משושית.. את... את בסדר את... !

משושית.. את... את בסדר את... !
(רגע, מישהו אמר את זה לפני... תמונה מצורפת)


#44 Inanna

Inanna

    voodoo lady

  • רשומים+
  • 1906 הודעות:

פורסם 07/08/2010 - 17:40

מצאתי :וי:

תבורכי :)
חסכת לי חיפוש!

"כל מי שרוצה, יכול לגעת בכוכבים.
אם ישים את כל ליבו וחייו למשימה- זאת רק שאלה של זמן"
אד אומה




<div align='right'>פורום אוכל ובישולים- everybody's gotta eat sometime

</div>


#45 אורח - ג.כ

אורח - ג.כ
  • אורחים

פורסם 02/08/2011 - 19:40

תודה רבה על המתכון , אני חסרת ניסיון והיה לי ממש קל להכין <:-)




0 משתמשים קוראים נושא זה

0 משתמשים, 0 אורחים, 0 משתמשים אנונימיים