מעבר לתוכן


תמונה
- - - - -

צריכה מתכון לעוגת שוקולד פשוטה


  • Please log in to reply
44 replies to this topic

#16 zabot

zabot

    כל שיר חושף איזה סוד...

  • רשומים+
  • 11887 הודעות:

פורסם 20/02/2007 - 15:44

את יודעת מה מדהים במתכון הזה?
א. שהוא עוגת פסח מושלמת
ב. שהוא מעולה לחולי צליאק, כאלה שלא יכולים לאכול קמח. כמו אמא שלי.. :)
אני אנסה את זה בסופ"ש! :וי:

"אהבה לפי דעתה זה ממש מצב הרסני: שניים זרים שפתאום רואים אחד את השני, או לא ממש רואים, מריחים, ותוך כלום נהיים מחוברים יותר מאח ואחות. מתחילים לישון יחד באותה המיטה אפילו שהם לא מאותה המשפחה. והרבה פעמים אלה שניים שהם לא ידידים לא מכירים לא חברים ורק שפוטים אחד על השניה, ושיהרס כל העולם. ובאמת, תסתכלי איזה הרס. מתים מאהבות אולי יותר הרבה ממה שמתים מסמים. אולי צריכים שיהיה גם לזה מסלול גמילה".

(אל תגידי לילה, עמוס עוז, עמ' 157).


Yes, כנראה ש you מצאת for this משמעות double !
(לקרוא עם מבטא אמריקאי חזק מדי, יעני heavy).


#17 דפי

דפי

    באר שבעית לשעבר...

  • רשומים+
  • 1277 הודעות:

פורסם 20/02/2007 - 16:02

היא גם מאוד מוצלחת כעוגת יום הולדת, עשיתי אותה ביום הולדת של חבר שלי שנה שעברה..

דרך אגב- יש שם טעות , בקרם שבסוף המתכון- הכוונה ל1/4 כוס חלב (ולא שוקולד...)- אפשר גם לוותר על החלב ולעשות את הקרם רק עם שמנת מתוקה...

#18 אורח - אורח_ורד_*

אורח - אורח_ורד_*
  • אורחים

פורסם 05/06/2007 - 20:16

ניתן לשדרג יותר את הציפוי -
כאשר ממיסים שוקולד במיקרו הוא מאבד נוזלים לא ממומלץ במיוחד ועם עצלנים ממש להוסיף נגיעה של מים
כאשר השוקולד מומס עם חמאה (בסיר על סיר- סיר מים ועליו סיר שוקלד וחמאה) להוסיף חצי מיכל שמנת מתוקה - ללקק את האצבעות.



#19 אורח - אורח_רחל_*

אורח - אורח_רחל_*
  • אורחים

פורסם 07/06/2007 - 18:25

חממי תנור לחום 220 ככה

מצרכים:
2 כוסות קמח
1/2 1 כוסות סוכר
1/2 כוס קקאו
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
4 ביצים
1/2 כוס שמן
1 כוס מיים רותחים

==> לערבב הכל-הכל יחד ממש הרבה וטוב, עד שאין גושים ויש בועות אוויר בולטות במרקם.
לצקת לתבנית משומנת - 26 או עדיף זכוכית מלבנית או אפילו חד-פעמית אלומיניום בינונית יוצא מעולה ובול. אפשר גם לשים נייר אפיה ועל זה לצקת הכל..
לאפות 20-25 דק' עד שסכין/קיסם יוצא יבש.

---> אני מעדיפה תמיד עם ציפוי - זו אחלה עוגת יומולדת שוקולד-שוקולד - שיוצקים ישר על העוגה כשהיא חמה..

ציפוי שוקולד:
4 כפות קקאו
6 כפות סוכר
5 כפות מים
30~ גר' מרגרינה/חמאה/מחמאה

==> להרתיח הכל על האש ועל העוגה!! הכל נוזל לתוך העוגה בחריצים ומסביב ;)
ומעל אם רוצים - קוקוס או סוכריות או עדשי שוקולד או מה שבא..



#20 אורח - אורח_קרן_*

אורח - אורח_קרן_*
  • אורחים

פורסם 06/11/2007 - 01:52

עוגה מעולה
שידרגנו עם הוספת קצפת לתת לעוגה להתקרר במקרר ואז לאכול ............
יאמי לכל הדעות

תודה לכותב !

קרן

#21 אורח - אורח/ת

אורח - אורח/ת
  • אורחים

פורסם 04/12/2007 - 14:02

מקפיצה....

תודה רבה לך!!!
עשיתי את זה היום לחברה שלי!
יצא נפלא!

#22 lamdanit

lamdanit

    כסף

  • חסומים
  • 4938 הודעות:

פורסם 14/12/2007 - 23:35

עשיתי היום. עוגה פשוטה אך טעימה. תודה :)



ב"ש לא מחכה לי ;)


#23 foxman

foxman

    מתחיל/ה להבין בדיחות פורום

  • רשומים
  • 133 הודעות:

פורסם 15/12/2007 - 14:39

אופן ההכנה

מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות) ומשמנים את התבנית.
שמים את האגוזים בשקית ניילון, סוגרים, ועוברים על השקית במערוך פעמיים או שלוש, כדי לשבור את האגוזים לחתיכות גסות.
ממסים את החמאה בסיר קטן ומכבים את האש. מוסיפים את השוקולד והסוכר ומערבבים בכף עץ עד שהם נמסים ומתקבל מרקם אחיד. מוסיפים את הביצים, זו אחר זו, את הקוניאק ואת הקקאו ומערבבים.
מערבבים את האגוזים עם פירורי הלחם, מוסיפים אליהם כ – 5 כפות מעיסת השוקולד ומערבבים. מורחים את העיסה בתחתית התבנית, אופים 5 דקות, מוציאים ומצננים. יוצקים את השוקולד לתבנית, מצננים, מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר

החומרים

150 גרם אגוזי פקאן קלופים
300 גרם חמאה
300 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
2 /1 כוס סוכר
7 ביצים
3 כפות קוניאק
½ כפית קקאו
2 כפות פירורי לחם

#24 lamdanit

lamdanit

    כסף

  • חסומים
  • 4938 הודעות:

פורסם 15/12/2007 - 14:53

עשיתי כבר עוגה, למרות שהיא לא היתה מספיק מאתגרת עבורי, מבחינת הכנה, אבל למה שלא תציין גודל תבנית? חשוב מאוד.
לא לדבר על זה שיש תבניות שלא נכנסות לטוסטר אובן :(



ב"ש לא מחכה לי ;)


#25 אורח - Fluffy the Wizard

אורח - Fluffy the Wizard
  • אורחים

פורסם 16/12/2007 - 01:03

.

#26 אורח - ליזוש

אורח - ליזוש
  • אורחים

פורסם 13/02/2008 - 15:31

העוגה שלך מעולה פשות אין מילים

טעים מאוד

תודה על המתכון

3>

:וי:

<:-)

#27 אורח - Guest_עדן_*

אורח - Guest_עדן_*
  • אורחים

פורסם 22/11/2008 - 15:51

אני צריכה להכין למחר עוגת שוקולד, ומחפשת מתכון פשוט אבל איכותי.
הבעיה היא שהמתכון שאני עושה בדרך כלל הוא מסובך מדיי... :)


תודה! <:-)



#28 mipmip

mipmip

    הבחורה עם הציפור

  • גנרלים בדימוס
  • 19316 הודעות:

פורסם 22/11/2008 - 16:36

בראוניז שוקולד פצצות לגבות -
2 חבילות שוקולד מריר, 200 גרם חמאה. להמיס ביחד (אני פשוט שמה במיקרו לדקה ומערבבת ואז כל פעם עוד חצי דקה ומערבבת שוב כמה שצריך עד שזה נמס לגמרי).
מוסיפים ומערבבים פנימה לפי הסדר הזה -
כוס סוכר
ארבע ביצים
חמש כפות קמח (עדיף לא תופח כדי שזה יצא כזה מושי מבפנים)

מכניסים לתנור בחום 180 לכ25 דקות (אחרי 20 דקות בודקים עם קיסם עם מוכן ליתר בטחון, כי גיליתי שזה משתנה בין התנורים השונים, ואז ממשיכים לבדוק כל כמה דקות).

אם את רוצה ממש לקבל מחמאות, אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס לבנים לתוך הבלילה ואז זה משדרג את זה משמעותית במינימום עבודה.

5 דקות עבודה, בלי מיקסר או שום דבר מסובך ועד עוד מקסימום חצי שעה בתנור ויש לך עוגה שתקבל כמות לא הגיונית של מחמאות (מנסיון).
בלילות שישי, במוצאי שבת
אוהבים הרבה, מדברים מעט
מנגנים דואט ובבת אחת,
הצלילים עולים והלב נרעד
נישאים הם סחור וסחור
הוא גיטרה היא כינור.



רגע, אז עכשיו אני צריכה לשנות את היוזר לmipBA ?

#29 אורח - אורח/ת

אורח - אורח/ת
  • אורחים

פורסם 07/12/2008 - 19:25

אני צריכה להכין למחר עוגת שוקולד, ומחפשת מתכון פשוט אבל איכותי.
הבעיה היא שהמתכון שאני עושה בדרך כלל הוא מסובך מדיי... :)


תודה! <:-)



#30 אורח - אורח/ת

אורח - אורח/ת
  • אורחים

פורסם 12/12/2008 - 20:12

הכנתי את העוגה של ברק
רק שבמקום 1.75 כוס סוכר שמתי 1.5 כוס סוכר ושקית סוכר וניל
ויצא מממממש טוב...

שמתי מלמעלה את הציפוי של דפי עם שמנת מתוקה, חלב ושוקולד... יצא מעולה :) אני לא יכולה להפסיק לאכול את זה...




0 משתמשים קוראים נושא זה

0 משתמשים, 0 אורחים, 0 משתמשים אנונימיים