מעבר לתוכן


תמונה
- - - - -

מממרקים


  • נושא נעול נושא זה נעול
141 replies to this topic

#1 dotnet

dotnet

    כסף

  • רשומים+
  • 1894 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 16:15

בזמן האחרון לכבוד החורף שלא ממש בא חזרתי להכין מרקים. אני מעדיף את אלו שברור מאיזה סוג הם, ולא עירבוביה של מה שיש בית - למרות שגם אלה יכולים לצאת טוב.
זה לא מסובך להכין, וטוב שיש מוכן שחוזרים מיום ארוך וכבר חשוך קריר ורעבים..
המתכונים לא שלי - אבל אל תשאלו מאיפה הם (לא יודע).

מרק עגבניות עם אורז:

קוצצים בצל בינוני, ומטגנים. בסיר.
אחרי שהבצל מזהיב, מוסיפים 3-4 כפות אורז (אני אוהב 5).
מטגנים עוד קצת.
מוסיפים 1 רסק עגבניות(100 גרם), אפשר כם עגבניות טריות - אלו שכבר הרבה זמן במקרר אבל תקלפו!
מים 5-6 כוסות אבל מי באמת מודד..
מבשלים כחצי שעה, לקראת הסוף מתבלים עם מלח פלפל שחור קצת שום אם רוצים ואורגנו!

מרק אפונה <עם קבנוס!>


שוב קוצצים בצל בינוני-גדול, ומטגנים.
מוסיפים בערך כוס של אפונה יבשה <אפשר גם קפואה או טריה>
מטגנים עוד טיפה, ומוסיפים מים.
צריך בערך שעה בישול עד שהאפונה תתרכך <או כ 40 דקות אם היא לא יבשה>.
כ10 דקות לפני הסוף פורסים קבנוס לפרוסות ומוסיפים לסיר.
מתבלים במלח, שום <גבישי>, במקור גם פלפל שחור אבל לדעתי עדיף בלי.

אהה זהו מוכן.

? If we knew what we were doing, it wouldn't be called research, would it


#2 Salamilimi

Salamilimi

    אמריקאית (כבר לא) בכאילו

  • רשומים+
  • 4895 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 16:17

מממממ.....יש לי אובססיה למרקים!!
אני בהחלט אנסה את המתכונים שלך מינוס הבצל!

ואם אתם מתעצלים להכין-
תמיד אפשר ללכת לקרנף אחרי השעה 16:00 כשהם מתחילים למכור מרק גדול ב-6 ש"ח! מעולה!!!
תמונה מצורפת

#3 coocoola

coocoola

    מוכרת לי מפעם...

  • רשומים+
  • 2267 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 19:55

טוב אז אני אוסיף לשרשור הזה את המתכון של אמא שלי למרק תירס...
שמועות טוענות שהוא יוצא מוצלח....
אז הנה לפניכם מרק תירס:

מחממים מים בסיר יחד עם כף וחצי של מרק עוף.
ממתינים לרתיחה.
לאחר מכן מוסיפים קופסת תירס (ללא המים כמובן!)
וממתינים לרתיחה שוב...
מוהלים כף גדושה של קורנפלור (קמח תירס) במעט מים.. ומוסיפים לסיר...
מרתיחים שוב..
טורפים ביצה ובאמצעות מזלג מוסיפים אותה למרק כך שיוצא חתיכות קטנות של ביצה במרק...

להגיש חם..

אהה כן... אני לא נוהגת לאכול את זה עם שקדי מרק אבל אחרים טוענים שזה מוסיף! נו מילא...
"...I woke up and I had a big idea
To buy a new soul at the start of every year
I paid up and it cost me pretty dear
"Here's a hymn to those that disappear
buying new soul/porcupine tree

"...כל יום מביטים אל המראה
ושונאים את מה שיש שם,
אבל הגוף רק סוחב ת'נשמה
אז נעזוב אותו בשקט... "

#4 rinana

rinana

    חשבתי שיהיה אחרת...

  • רשומים+
  • 4084 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 20:16

טוב אז אני אוסיף לשרשור הזה את המתכון של אמא שלי למרק תירס...
שמועות טוענות שהוא יוצא מוצלח....
אז הנה לפניכם מרק תירס:

מחממים מים בסיר יחד עם כף וחצי של מרק עוף.
ממתינים לרתיחה.
לאחר מכן מוסיפים קופסת תירס (ללא המים כמובן!)
וממתינים לרתיחה שוב...
מוהלים כף גדושה של קורנפלור (קמח תירס) במעט מים.. ומוסיפים לסיר...
מרתיחים שוב..
טורפים ביצה ובאמצעות מזלג מוסיפים אותה למרק כך שיוצא חתיכות קטנות של ביצה במרק...

להגיש חם..

אהה כן... אני לא נוהגת לאכול את זה עם שקדי מרק אבל אחרים טוענים שזה מוסיף! נו מילא...

<{POST_SNAPBACK}>



אני מוכנה להעיד על המרק שהוא מעולה

אה, וגם שקדי מרק זה רק מוסיף... הרי לפעמים המרק הוא רק תירוץ...
קירות סובבים אותנו, אפשר לעקוף אותם או לפרוץ דרכם. אבל לפעמים הם סוגרים עלינו. ואז יש פעמים שנפתחת לנו דלת, וצריך רק למצוא את האומץ לעבור דרכה...

#5 dotnet

dotnet

    כסף

  • רשומים+
  • 1894 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 20:19

נשמע טעעעיייםםםםםם! אבל אין לי קורנפלור...


אני אנסה להשיג קצת, אולי מוכרים פה למטה בגן :P

אבל שקדי מרק אוסם!

? If we knew what we were doing, it wouldn't be called research, would it


#6 Salamilimi

Salamilimi

    אמריקאית (כבר לא) בכאילו

  • רשומים+
  • 4895 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 21:17

מרק אפונה <עם קבנוס!>[/u]

שוב קוצצים בצל בינוני-גדול, ומטגנים.
מוסיפים בערך כוס של אפונה יבשה <אפשר גם קפואה או טריה>
מטגנים עוד טיפה, ומוסיפים מים.
צריך בערך שעה בישול עד שהאפונה תתרכך <או כ 40 דקות אם היא לא יבשה>.
כ10 דקות לפני הסוף פורסים קבנוס לפרוסות ומוסיפים לסיר.
מתבלים במלח, שום <גבישי>, במקור גם פלפל שחור אבל לדעתי עדיף בלי.

אהה זהו מוכן.

<{POST_SNAPBACK}>


כמה מים צריך למרק אפונה?
תמונה מצורפת

#7 Salamilimi

Salamilimi

    אמריקאית (כבר לא) בכאילו

  • רשומים+
  • 4895 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 21:37

אני מכינה את מרק העגבניות ברגעים אלו ממש :lol: .....והניחוחות פשוט מגרים <:-) אני שמתי 200 גרם של רסק עגבניות- 100 גרם היה ללא טעם לטעמי....
תמונה מצורפת

#8 dotnet

dotnet

    כסף

  • רשומים+
  • 1894 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 23:37

כמה מים צריך למרק אפונה?

<{POST_SNAPBACK}>

לא יודע, פעם הבאה שאכין אני אמדוד ואומר לך.

תגידי איך יוצא העגבניות אח"כ - ותוסיפי גם משהו משלך אם יש :)

? If we knew what we were doing, it wouldn't be called research, would it


#9 coocoola

coocoola

    מוכרת לי מפעם...

  • רשומים+
  • 2267 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 23:49

dotnet אם בא לך אתה מוזמן לקחת ממני
יש לי חבילה גדולה... בכל מקרה בד"כ מוכרים את זה במכולת...
"...I woke up and I had a big idea
To buy a new soul at the start of every year
I paid up and it cost me pretty dear
"Here's a hymn to those that disappear
buying new soul/porcupine tree

"...כל יום מביטים אל המראה
ושונאים את מה שיש שם,
אבל הגוף רק סוחב ת'נשמה
אז נעזוב אותו בשקט... "

#10 dotnet

dotnet

    כסף

  • רשומים+
  • 1894 הודעות:

פורסם 13/11/2004 - 23:53

dotnet  אם בא לך אתה מוזמן לקחת ממני
יש לי חבילה גדולה... בכל מקרה בד"כ מוכרים את זה במכולת...

<{POST_SNAPBACK}>

תודה! :)
אבל כבר התחלתי להכין אחד אחר, אני אקנה מחר.


תודה!

? If we knew what we were doing, it wouldn't be called research, would it


#11 Salamilimi

Salamilimi

    אמריקאית (כבר לא) בכאילו

  • רשומים+
  • 4895 הודעות:

פורסם 14/11/2004 - 00:07

לא יודע, פעם הבאה שאכין אני אמדוד ואומר לך.

תגידי איך יוצא העגבניות אח"כ  - ותוסיפי גם משהו משלך אם יש :)

<{POST_SNAPBACK}>


העגבניות יצאו מעולות בהחלט! כמו שאמרתי שמתי 200 גרם רסק עגבניות במקום 100 אבל אפשר לשים גם 150 (200 יכול להרגיש חמוץ לאנשים מסויימים....). אני הוספתי גם כף מרק עוף ויצא בהחלט מעולה! תודה!

אני אישית מתמחה במרק עוף, עם הרבה ירקות טעימים וכמובן אטריות ושקדי מרק. אבל את זה כל אחד יודע להכין, לא?
תמונה מצורפת

#12 dotnet

dotnet

    כסף

  • רשומים+
  • 1894 הודעות:

פורסם 15/11/2004 - 00:01

קוקולה המרק תירס מצויין!!!
לרגע נבהלתי כשראיתי את התגובה של קורנפלור למים אבל זה לא התפוצץ בסוף..

תודה!! טעיםםם! בהחלט נכנס לסבב :וי:

אז יש לנו אדום, ירוק וצהוב.. מה עוד
?

? If we knew what we were doing, it wouldn't be called research, would it


#13 amitrot

amitrot

    כסף

  • רשומים+
  • 1344 הודעות:

פורסם 15/11/2004 - 13:56

למרק עגבניות היית מוסיף כפית סוכר בגלל שז רסק קנוי לעגביות חלוטות לא צריך להוסיף
<:-) <:-)
אי אפשר לאכול את העוגה כל הזמן.!

מי כאן ראה את דובי שלנו ? דובי הלך לאיבוד 0523252862
http://forum.bgu.co....mp;#entry213801

#14 Bluelook

Bluelook

    בלו

  • רשומים+
  • 17766 הודעות:

פורסם 15/11/2004 - 14:34

היום אני אקנה את הקורנפלור ואכין לי את המרק..

ניאמייייייי :מרייר:

Carpe Diem

Always code as if the person who will maintain your code is a maniac serial killer that knows where you live

אבל זה לא מפתיע, כולם עושים ביד לפני השינה.
חוץ מכל החארות שיש להם עם מי להזדיין לפני השינה. הם עושים ביד אחד לשני.


#15 אורח - אורח_amitrot_*

אורח - אורח_amitrot_*
  • אורחים

פורסם 15/11/2004 - 22:06

ציפור לחשה לי שאת הכנת גם משהו .....
מצפה למתכון .....




0 משתמשים קוראים נושא זה

0 משתמשים, 0 אורחים, 0 משתמשים אנונימיים