מעבר לתוכן


תמונה

צמחי תבלין ובאר שבע


  • Please log in to reply
5 replies to this topic

#1 nnnetaly

nnnetaly

    I ain't lost, just wandering

  • גנרלים בדימוס
  • 16182 הודעות:

פורסם 09/10/2009 - 01:12

לכבוד השנה החדשה אני רוצה לחדש את האדניות והעציצים שלי בצמחי תבלין שימושיים. (או כל דבר אכיל אחר שגדל באדנית \ עציץ).
כבר גידלתי כל מיני צמחים בעבר, אבל הם לא החזיקו מעמד למשך יותר מדי זמן (או בגלל מזג האויר או בגלל הפסקות לימודים ממושכות כמו שביתות, מלחמות ושות' :P )

אני מתכננת לשים אותם בתוך הבית (כדי להימנע ממכת היונים שיש באיזור), מול חלון ללא תריס הפונה לכיוון מערב (כך שיש אור בכל שעות היום, ושמש ישירה בשעות אחה"צ).
אשמח לעצות , הצעות, הארות ושאר תובנות בקשר להשקייה, מיקום, צמחים שאוהבים לגדול לבד... ובעצם - כל מה שתוכלו לספר לי, אני אשמח לשמוע.

B)
תודה!!


תמונה מצורפת


#2 Justin Time

Justin Time

    כן, הזמן הזה אבוד, אבל לא בשבילי...

  • מנהלי פורום
  • 5876 הודעות:

פורסם 09/10/2009 - 02:03

לכבוד השנה החדשה אני רוצה לחדש את האדניות והעציצים שלי בצמחי תבלין שימושיים. (או כל דבר אכיל אחר שגדל באדנית \ עציץ).
כבר גידלתי כל מיני צמחים בעבר, אבל הם לא החזיקו מעמד למשך יותר מדי זמן (או בגלל מזג האויר או בגלל הפסקות לימודים ממושכות כמו שביתות, מלחמות ושות' :P )

אני מתכננת לשים אותם בתוך הבית (כדי להימנע ממכת היונים שיש באיזור), מול חלון ללא תריס הפונה לכיוון מערב (כך שיש אור בכל שעות היום, ושמש ישירה בשעות אחה"צ).
אשמח לעצות , הצעות, הארות ושאר תובנות בקשר להשקייה, מיקום, צמחים שאוהבים לגדול לבד... ובעצם - כל מה שתוכלו לספר לי, אני אשמח לשמוע.

B)
תודה!!


בבקשה:
לינק 1:



עמוס כרמי, אחראי מידע במשתלת שתיל ברמת השרון, שורה של טיפים חשובים:

1. קראו להם עשבי תיבול או צמחי תבלין. לא תבלינים - עשבי תיבול מספקים עלים, גבעולים, שורשים או פרי ופרחים אכילים, ומוצאם מאזור המזרח התיכון. תבלינים הם חלקי צמחים יבשים, או טחונים, שמקורם בעיקר בארצות טרופיות.

2. שימו לב לשמם המלא. לעשבי התיבול שמות מורכבים, שכדאי להכיר במלואם. לכל שתיל במשתלה יש שם, המורכב מסוג (למשל, מרווה), מין (למשל מרווה רפואית) וזן (למשל מרווה רפואית "ארגמנית"). כשמכירים את השם והתכונות הייחודיות של הצמחים המועדפים, קל יותר לעצב גינת עשבי תיבול שימושית. וכך, למשל, מי שמחפש שתיל של ריחן, כדי להכין רוטב פסטו ביתי, אבל לא מקפיד לבחור בזן ריחן "בזיל מתוק", פשוט לא יקבל את התוצאה הרצויה.

3. שתלו אותם בסתיו. כשמסתיימים החמסינים וגם הלחות כבר פחות מעיקה, מגיע הזמן הכי מתאים לשתול גינת עשבי תיבול.

4. תנו להם מספיק מרחב. אם החלטתם לגדל עשבי תיבול באדנית, השתדלו להימנע מאדניות שאורכן קטן מ-80 ס"מ. צריך לדעת, שבמיכלים קטנים סכנת ההתייבשות גדולה יותר ומהר מאוד השורשים מסתבכים זה בזה ונחנקים. לכן, לפני שקונים מיכל חדש, זכרו את הכלל: במיכלים גדולים ועמוקים עשבי התיבול משגשגים!


תמונה מצורפת

שימו לב לגודל האדנית (צילום: עדי אדר)

5. הכינו להם אדמה טובה. מצע גידול איכותי ומתאים הוא הסוד! תוספת של כפית "חומוס" (חומר דישון טבעי) למיכל עם אדמה דלה, למשל, מחוללת פלאים. גם הפיכת האדמה בגינה ואוורורה מפעם לפעם רק מוספים. אם יש לכם מיכלים, במרפסת או בגג, בדקו שהם מתוחים, מאווררים היטב ונקיים ממזיקים, לפני שאתם מכניסים את הדור הבא של עשבי התיבול לאדמה. ואגב, כדאי לדעת, שאת התערובת במיכלים מומלץ לחדש ולרענן מדי שנה וחצי או שנתיים.

6. צרפו אותם. בערוגת עשבי התיבול, שכדאי למקמה ליד המטבח, חברו בין אלה שזקוקים לתנאים דומים. זכרו, למשל, שלבנדר מתמוטט כשיש עודף מים או חום כבד. לעומתו, הרוזמרין, המרווה והשיבה (לענה שיחנית), דווקא כמהים לאור ולחום. לכן, רכזו באזור אחד את חסכני המים, כמו הלבנדר, האזוב, הזוטה הלבנה והמרווה הרפואית. באזור אחר הצמידו אחד לשני את אוהבי המים ומעט השמש, כמו גרגר הנחלים, כוסברה, רוקט, ריחן ושמיר.

7. גזמו ענפים וקיטמו את הפרחים. הפרחים לוקחים הרבה מאוד אנרגיה מהצמח. קיטום אמירי, שהוא גיזום של החלק העליון של הענף, מומלץ, כדי לשמור על מבנה ראוי ונאה. אם רוצים להגיע למצב הרצוי של סיעוף ולא לענפים ארוכים ושרוכיים, רצוי לקטום את הענף מעל מקום שבו רואים "עיניים". מהן, יפרצו ענפים ועלים חדשים. גיזום נמוך, ממש קרוב לקרקע, לא כדאי בעשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין, אבל רצוי בנענע, עשב לימון ועירית.

8. עשו מיונים. יש צמחים חרוצים ומוצלחים ויש עצלנים, שכדאי להרחיקם. ותרו על מי שהחולה שוב ושוב, או מותקף על-ידי מזיקים בתדירות גבוהה, ובנו לעצמכם קולקציה של "מובחרים" - צמחים שתמיד מצליחים לגדול ולשמח לכם את האף, העין ובלוטות הטעם.

9. התחככו בהם. שתלו ליד שביל פעיל או בפינה שעוברים בה לעיתים קרובות צמחים בעלי עלים ריחניים כמו מיני הריחן השונים, הנענע הקורסיקנית השטוחה במיוחד, הפלרגוניום (הגרניום) הרפואי או הלימוני, הפטרוזיליה, הכוסברה, או הרוקט. כשהעוברים והשבים מתחככים בהם בכל הזדמנות, הריח נפוץ והבישום מנעים את החיים.

10. תנו אותם במתנה. כשמגדלים עשבי תיבול בהצלחה ומגיעים לשלב שבו גם נותנים אותם כ"מתנות" יפות, רעננות וייחודיות, יש תחושת הישג נפלאה והאושר גדול. זוהי מתנה שימושית, שמשמחת את הנותן והמקבל וכולה תשומת לב והנאה לשני הצדדים.


תמונה מצורפת

זהה את העלה: בזיליקום, רוזמרין, מרווה, טימין (צילומים: יוסי סליס)

שמות שכדאי להכיר

מרווה. מרווה רפואית "ארגמנית", שגוון עליה ארגמני-סגול, זקוקה לשמש ולקרקע קלה ומנוקזת היטב. למרווה הרפואית "יקטרינה", יש עלה מגוון וניחוח פחות ארומטי. המלצות מיוחדות: לזכור שהמרווה לא משגשגת באדמה כבדה ובתנאים של צל ועודף מים.

אורגנו או אזובית פשוטה. שיח שבאביב ובקיץ מופיעים עליו פרחים קטנטנים דמויי כוכבים לבנים. מעדיף אדמה גירית ולא אוהב השקיה רבה. נוח לו בצל חלקי. המלצות מיוחדות: לגזום לקראת סוף הקיץ (כדאי לקצץ עד לחצי מגובהו). לידיעתכם, הריח של האורגנו נחלש בחורף.

לבנדר או אזוביון רפואי. שיח עם עלים צרים אפורים וגבעולים דקיקים וארוכים, שבקצותיהם פורחים פרחים בצבעי כחול עד סגול. המלצות מיוחדות: הלבנדר מעדיף אדמה תחוחה, שמש והשקיה.

טרגון או לענה. הלענה "הדרקונית" היא בעלת עלים קטנים ודקיקים עם טעם נפלא. השיבה היא בעצם לענה "שיחנית". בת אותה משפחה היא הלענה "הלואיזיאנית", שנראית נפלא ומוסיפה מאוד לגינה או לעציץ, אבל זכרו - לא אוכלים אותה! המלצות מיוחדות: כל צמחי הלענה אוהבים שמש מלאה, דישון, ניקוז טוב והשקיה זהירה.

טימין או קורנית. המלצות מיוחדות: קורנית "מקורקפת" רגישה לעודף מים ומעדיפה קרירות.

רוזמרין. צמחי תבלים שאם לא מקפידים - גדל לממדים גדולים. המלצות מיוחדות: זן הרוזמרין "השרוע", מתאים מאוד למיכלים ולאדניות, כי הוא ארומטי מאוד ונשפך יפה. לעומת זאת, שפודי רוזמרין מצוינים אפשר להכין מהזן רוזמרין "ברביקיו", שמגיע לגובה מטר ויותר וענפיו זקופים וישרים, אבל הוא פחות מתאים לגידול באדניות.

נענע. יש זנים רבים, כמו נענע "משובלת" ונענע "לימונית", נענע "קטנת עלים" ונענע "כדורים", נענע "חריפה" (פפרמינט), נענע "ריחן" ונענע "תפוח". כדי להחליט מה מתאים לכם, עליכם לטעום את העלים לפני קניית השתיל. המלצות מיוחדות: הנענע חשובה וטובה, אך היא גם צמח שתלטן, שאוהב מאוד מים. כדי שיתחדש, מומלץ לגזום את הנענע מפעם לפעם נמוך. אם רוצים שלא יגזול מכל שאר הצמחים את מזונם, חייבים למדר אותו. אחרת, הוא יזחל (מתחת לפני השטח, בעזרת שלוחות נסתרות) לכל מקום לח.

בזיליקום או ריחן. יש ריחן "מסולסל עלים", ריחן "קדוש" וריחן "מתוק". יש ריחן "חסה", ריחן "אניס" וריחן "לימוני". יש ריחן "מגוון" וריחן "סגול" ואת כולם מאפיינים העלים הרחבים והריחניים. צמח הריחן הוא חד-שנתי. הוא מעדיף חום, אוהב מים ושמש ורגיש לקור. כשיש לו תנאי גדילה מתאימים, גם במיכל הניצב על חלון שטוף שמש בבית משותף, הוא מגיע בקלות לגובה של 80 ס"מ ויותר. המלצות מיוחדות: כדי לזרז צמיחה והסתעפות, מומלץ לקטום כמה פעמים בעונה את התפרחת והענפים שבחלק העליון של הצמח. כדאי לדעת, שלהכנת רוטב פסטו טעים, הכי מתאים הזן "בזיל מתוק". יש בזיליקום "ארגמני", שעליו סגלגלים וגם הוא טעים בסלט. לעומת זאת, הבזיליקום "הלימוני", שעליו קטנים במיוחד וריחו נפלא, מצוין בסלט אך אינו מתאים להכנת רוטב פסטו.


לינק 2:

  • צמחי תבלין אוהבים אור שמש וקרקע מנוקזת- הסבירו לילדים מהו תפקיד המים בשמירה על חיי הצמח.
  • יש להשקות עד שהקרקע רוויה לגמרי- תהליך שמלמד את הילדים כיצד מטפלים בפועל בצמחים.
  • ההשקיה נעשית לפני שהקרקע מתייבשת לגמרי.
  • בבואכם לקנות שתיל תבלין במשתלה שלפו אותו מהעציץ ובדקו האם השורשים צעירים ולבנים. אם הם מפותלים וכהים – השתיל זקן! (הסבירו לילדים ששתיל זקן סביר שייקלט פחות טוב מזה הצעיר והחסון).
  • לא רצוי לרסס ולזבל בחומרים כימיים – מבחינה בריאותית. אפשר לדשן באמצעות קומפוסט ולרסס בחומרים ביולוגיים (ניתן לרכוש במשתלות)- בהיבט הזה ניתן לשוחח עם הילדים על חשיבות הבריאות ועל שמירת איכות הסביבה.
  • בגידול ביתי באדניות, כשהצמח חולה – אל תחכו עד ש"יבריא", כדאי לקנות צמח חדש שיניב מיד (מחירי השתילים נמוכים).
  • כאשר שטח הגידול מוגבל לא כדאי לשתול עשבי תיבול הנצרכים בכמויות גדולות (כמו פטרוזיליה), אלא צמחים כמו: בזיליקום, קורנית, עשב לימון, זוטא לבנה, נענע מרווה וכו'
  • לצרכי שתיית תה תבלינים רצוי לגדל צמחים רב שנתיים: גרניום לימוני, עשב לימון, לואיזה, מרווה, זוטה לבנה.
  • לבנדר – הצמח ה"אמיתי" המשמש לבישום ארונות ושירותים, תיבול עוגיות וכו' – פורח רק בקיץ וריחו עז. אלו הפורחים כל השנה – אין להם טעם ואין ריח.
  • קורנית – ישנם בשוק 2 סוגים: קורנית השפים (לימונית) וקורנית רגילה. אנו ממליצים על הרגילה לבישול, אפיה ואף שתייה.



#3 מתק'ה

מתק'ה

    מתחיל/ה להבין בדיחות פורום

  • רשומים
  • 107 הודעות:

פורסם 12/04/2010 - 20:39

כל יום ראשון ושלישי אנחנו עובדים בגינה הקהילתי של המרכז לקיימות שכונתית
את מוזמנת לבוא
יש שם גם מספיק אנשים שידעו להדריך אותך בכל שאלותייך
פנים אל פנים
ולא דרך הפורומים :חיבוק:
המתק'ה
המרכז לקיימות שכונתית
רינגלבלום 86 באר שבע
kehilot.mekaymot@gmail.com
http://www.facebook....gid=60929218406

#4 nnnetaly

nnnetaly

    I ain't lost, just wandering

  • גנרלים בדימוס
  • 16182 הודעות:

פורסם 12/04/2010 - 20:51

מדליק :) אני אבוא לבקר!


תמונה מצורפת


#5 Justin Time

Justin Time

    כן, הזמן הזה אבוד, אבל לא בשבילי...

  • מנהלי פורום
  • 5876 הודעות:

פורסם 13/04/2010 - 10:56

כל יום ראשון ושלישי אנחנו עובדים בגינה הקהילתי של המרכז לקיימות שכונתית
את מוזמנת לבוא
יש שם גם מספיק אנשים שידעו להדריך אותך בכל שאלותייך
פנים אל פנים
ולא דרך הפורומים :חיבוק:


אם כבר הקפצת את הפוסט... מתי אתם עובדים שם (אילו שעות, לא איזה ימים)?

#6 nami-ko

nami-ko

    אין אדם שאין לו צב ים

  • מנהלי פורום
  • 3486 הודעות:

פורסם 01/05/2010 - 00:43

אגב, היום הייתי במשתלה בביג (אני חושבת שקוראים לה טיפטוף או משהו כזה) ויש להם יחסית הרבה מבחר של צמחי תבלין, אבל הכי חשוב (מבחינתי) שהם היו ממש נחמדים (במיוחד בחור בשם דורון), והסכימו לתת לי עציצים ישנים שלהם (העציצים שצמחים מגיעים בהם, בדר"כ מפלסטיק שחור או חום, אפ אתם מבינים על מה אני מדברת :unsure: ). אמנם המשתלות הרבה פעמים זורקות אותם לפח, אבל עדיין לא כולן מסכימות לתת אותם במתנה.
פיק פיק פיק

מבוי סתום- עגונה/מסורבת גט? יש מי שיעזור לך


באר שבע אוהבת חיות מגייסת משפחות אומנה! רוצים להציל כלב או חתול? הצטרפו למערך משפחות האומנה של ב"ש אוהבת חיות! אנחנו ניתן לכם מימון מלא, ליווי ותמיכה, ואתם- תפתחו את הבית ואת הלב בפני הולך על ארבע צמא לאהבה... רוצים לדעת עוד? צרו קשר ב b7la.foster.homes@gmail.com או בה"פ




0 משתמשים קוראים נושא זה

0 משתמשים, 0 אורחים, 0 משתמשים אנונימיים